Baca Juga
Kita semua mungkin sudah mengetahui bahwasannya Manfaat bayam itu sangat penting bagi pertumbuhan anak-anak pada umumnya, ibu hamil, dan bagi semua orang tentunya.
Dan kandungan gizi pada bayam itu ternyata memang sangat baik untuk tubuh kita.
Berikut ini adalah manfaat bayam yang berhasil saya himpun dari beberapa sumber.
Kandungan Bayam:
Pada seikat bayam itu terdapat kandungan kalori, zat besi, vitamin B, vitamin A, vitamin E, magnesium, kalium, asam folat, kalsium dan masih banyak nutrisi penting lainnya.
Beberapa manfaat bayam adalah sebagai berikut :
1. Penting Untuk Menjaga Kesehatan Mata
2. Menjaga kesehatan tulang
3. Menjaga kesehatan jantung
4. Mencegah kanker
5. Mencegah Penuaan dini
6. Meningkatkan efisiensi Otot
7. Melancarkan Pencernaan
8. Baik Untuk Anemia
Tips Memasak Bayam:
Pada saat kita memasak bayam ini, tidak boleh terlalu lama karena kalau dimasak terlalu lama maka akan menghilangkan nutrisi penting yang ada di dalam bayam. Selain itu hendaknya bayam setelah dimasak, jangan didiamkan terlalu lama karena beberapa senyawa pada bayam akan rusak jika terkena oksigen. Oleh karena itu, bayam yang sudah dimasak harus segara dimakan sebelum lima jam.
Efek Samping Bayam:
Bayam tinggi asam oksalat, yang dapat mengikat zat besi dan kalsium dan menyebabkan tubuh akan mengikat zat ini sehingga akan menyebabkan kekurangan kedua zat ini. Mengkonsumsi makanan yang kaya vitamin C, seperti tomat, lombok, jus lemon atau jus jeruk bersama dengan bayam dapat membantu penyerapan kedua zat tersebut. Bayam tinggi serat, tapi terlalu banyak dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, perut bergas dan kram.
