Baca Juga
Dia memutuskan untuk melaksanakan sesuatu yang agak gila , yaitu hanya akan makan kentang. Selama satu tahun , Taylor mengikuti "diet mono ," bersumpah tidak akan ada makanan selain kentang yang akan memasuki mulutnya. Sekarang hampir 2017 dan ia mengatakan masih patuh pada resolusinya.
Tidak mengherankan , hanya makan satu jenis makanan , membantu Taylor mengenyahkan berat tubuh ekstra sebanyak 50 kilogram. "Saya mencoba banyak hal tapi itu tidak bekerja dengan baik. Tapi , saya berhasil saat mulai makan kentang ," katanya.
"Saya sudah berjuang dengan berat tubuh sepanjang hidup saya. Saya mencoba untuk mengatasi kecanduan makanan yang saya alami hingga akibatnya , saya mencoba berhenti mendekati makanan."
Penurunan berat tubuh bukan satu-satunya manfaat yang Taylor dapat dari diet yang tidak biasa itu. Dia mengatakan , ia juga sembuh dari insomnia dan depresi. Untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun , Taylor bebas dari obat antidepresan.
Dapatkah kentang berfungsi menggantikan antidepresan? Ternyata mampu , kata Kathleen DesMaisons , Ph.D. , seorang seorang jago nutrisi adiktif dan pwnulis buku Potatoes not Prozac.
Kentang memengaruhi neurotransmitter di otak yang bertanggung jawab untuk mengelola suasana hati , di bab yang sama yang ditargetkan oleh obat penenang.
Tapi DesMaisons tidak merekomendasikan Anda hanya makan kentang setiap hari. Menurut bukunya , makan tiga kali sehari ibarat biasa , pilih makanan yang mengandung protein dan karbohidrat kompleks , kemudian makan kentang rebus polos sebelum tidur , dapat membantu tubuh mengatur suasana hati dan emosi.
Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang kecanduan gula. Kentang dapat membantu memutus siklus 'ngidam gula' dengan cara meningkatkan produksi serotonin dan dopamine.
Bagi yang sedang dalam upaya penurunan berat tubuh , kentang bukan makanan favorit alasannya yaitu tinggi karbohidrat. Tapi , asal Anda dapat membatasi jumlah yang Anda konsumsi , gotong royong Anda tak perlu takut.
Kentang kaya serat , kalium , dan nutrisi penting lainnya. Tapi , itu tidak berarti hanya dengan makan kentang , lalu semua kebutuhan gizi Anda akan terpenuhi. Kebanyakan jago gizi tidak menyetujui jenis diet mono yang Taylor ikuti.
"Kita perlu makan aneka macam makanan alasannya yaitu mereka masing-masing menunjukkan nutrisi yang berbeda yang penting untuk fungsi tubuh kita ," kata Manuel Villacorta , RD , penulis buku Whole Body Reboot: The Peruvian Superfoods diet to Detoxify , Energize , and Supercharge Fat Loss. Villacorta mengatakan bahwa diet mono dapat menimbulkan Anda kekurangan gizi.
Kesimpulannya , kentang dapat menjadi bab dari diet sehat dan membantu meningkatkan suasana hati , tetapi Anda tidak mampu hanya makan kentang seterusnya lalu berharap menjadi sehat.
Seperti biasa , pastikan untuk berbicara dengan dokter sebelum Anda memutuskan untuk mengikuti satu jenis diet atau membuat perubahan untuk obat-obatan yang biasa Anda minum , terutama kalau itu obat antidepresan.
Sumber : Kompas
Tag :
Diet
